Đầu sự nghiệp

Brobbey bắt đầu sự nghiệp cầu thủ của mình với AFC trước khi gia nhập học viện của câu lạc bộ Ajax vào năm 2010.[4][5]

Ajax

Brobbey ra mắt Ajax tại Eredivisie vào ngày 31 tháng 10 năm 2020, khi vào sân thay người và ghi bàn trong chiến thắng 5–2 trước Fortuna Sittard.[6] Anh có trận ra mắt UEFA Champions League trước Atalanta vào ngày 9 tháng 12 năm 2020 và màn trình diễn của anh đã được khen ngợi bởi huấn luyện viên Erik ten Hag.[7]

Vào ngày 3 tháng 2 năm 2021, Marc Overmars xác nhận rằng Brobbey sẽ rời câu lạc bộ khi hết hạn hợp đồng vào cuối mùa giải.[8] Brobbey ghi bàn thắng đầu tiên ở cúp châu Âu vào ngày 19 tháng 2, trong trận thắng 2-1 trước Lille tại UEFA Europa League.[9]

RB Leipzig

Vào ngày 12 tháng 3 năm 2021, RB Leipzig thông báo về việc kí hợp đồng với Brobbey.[10] Anh gia nhập đội bóng vào ngày 1 tháng 7 năm 2021.[10]

Quay trở lại Ajax theo dạng cho mượn

Vào ngày 27 tháng 12 năm 2021, có thông báo rằng Brobbey sẽ trở lại Ajax theo dạng cho mượn có thời hạn 6 tháng mà không có tùy chọn mua đứt.[11] Anh mang áo số 18, chiếc áo đã được Jurgen Ekkelenkamp mang trước đó.[12] Anh ra mắt đội bóng vào ngày 16 tháng 1 năm 2022, trong chiến thắng 3-0 trước FC Utrecht, được đá chính và ghi 2 bàn thắng trước khi bị thay ra cho Davy Klaassen ở phút 70.[13]

Quay trở lại Ajax

Vào ngày 22 tháng 7 năm 2022, Ajax xác nhận việc tái ký hợp đồng với Brian Brobbey theo bản hợp đồng 5 năm với mức phí 16,35 triệu euro cộng với 3 triệu euro phụ phí tiềm năng.[14] Anh có trận ra mắt mùa giải 2022–23 vào ngày 6 tháng 8, ghi bàn thắng đầu tiên trong chiến thắng 3–2 trên sân khách trước Fortuna Sittard.[15] Vào ngày 16 và 22 tháng 10 năm 2022, Brobbey lập liên tiếp 2 cú đúp trong chiến thắng 7–1 trước Excelsior và 4–1 trước RKC Waalwijk.[16][17] Brobbey đã ghi 14 bàn sau 44 lần ra sân trên mọi đấu trường, khi anh có mặt trong và ngoài đội hình xuất phát dưới thời huấn luyện viên trưởng Alfred Schreuder, và kể từ thời huấn luyện viên tạm quyền John Heitinga.[18][19]

Trong mùa giải tiếp theo, Brobbey thường xuyên đá chính ở hàng công dưới sự dẫn dắt của tân huấn luyện viên Maurice Steijn.[20]